Il percorso nutrizionale avrà durata variabile in base agli obiettivi e può essere svolto a distanza (online o telefonicamente) o in presenza; sarà composto da una prima visita conoscitiva e da diverse visite di controllo.
La prima visita comprenderà:
- Anamnesi clinica e generale sulle abitudini alimentari e sullo stile di vita del paziente, sulla presenza di eventuali patologie, allergie e/o intolleranze alimentari e sul livello di attività fisica;
- Rilevazioni delle misure antropometriche in termini di peso, altezza e circonferenze corporee;
- Esame bioimpedenziometrico con BIA di ultima generazione, tramite il quale verrà studiato e calcolato il metabolismo e la composizione corporea in termini di massa grassa, massa muscolare, massa ossea e liquidi intra/extra cellulari;
- Decisione, in accordo con il paziente, degli obbiettivi da raggiungere e della modalità più corretta per farlo;
Subito dopo la prima visita seguiranno:
- Elaborazione del piano alimentare personalizzato e fornitura dei mezzi necessari per perseguirlo, che potrà essere ritirato presso l’ambulatorio o mandato via e-mail, whatshapp o altri mezzi informatici con annesse spiegazioni;
- Attivazione del servizio di assistenza whatsapp ed e-mail attiva sempre negli orari lavorativi;
Seguiranno le visite di controllo per il monitoraggio, con frequenza variabile in base all’andamento della terapia dietetica e agli obiettivi del paziente; le visite di controllo comprendono:
- Analisi dei feedback riportati dal paziente in seguito al primo periodo di dieta;
- Rilevazioni dei cambiamenti delle misure antropometriche in termini di peso e circonferenze corporee;
- Esame bioimpedenziometrico con BIA di ultima generazione, tramite il quale verranno analizzati i cambiamenti metabolici e della composizione corporea in termini di massa grassa, massa muscolare e liquidi corporei;
- Decisione, in accordo con il paziente, degli obiettivi da continuare a perseguire;
- Revisione e fornitura del nuovo piano alimentare e dei mezzi necessari per perseguirlo, che potrà essere ritirato presso l’ambulatorio o mandato via e-mail, whatsapp o altri mezzi informatici con annesse spiegazioni;
- Continuità nel supporto tramite il servizio dedicato di assistenza whatshapp ed e-mail attiva sempre negli orari lavorativi.
Il percorso nutrizionale si concluderà con il raggiungimento degli obietti prefissati in accordo con il paziente e con l’acquisizione, da parte di quest’ultimo, delle giuste nozioni sulla corretta e sana alimentazione. La dieta sarà quindi un mezzo di educazione alimentare che si evolverà durante il percorso insieme alla proprie conoscenze, con il fine di acquisire la giusta cultura nutrizionale che permetterà di nutrirsi correttamente, regolarsi, autogestirsi e migliorare il proprio aspetto fisico e lo stato di salute.
Dimagrire, migliorare la propria composizione corporea, migliorare la gestione di una patologia o la performance fisica saranno le “conseguenze” positive di un corretto stile di vita che il paziente acquisirà alla fine del percorso.